Однолетнее растение. Только несколько видов являются дикими, все остальные культивируются. Дикие виды произрастают в засушливых степных и полузасушливых районах. Культивируемые виды выращиваются почти по всему земному шару, но некоторые виды имеют узкие ареалы.

В доисторические времена их выращивали народы западных ветвей Закавказья и Гималаев. Ячмень использовали древние евреи, греки, римляне, армяне и другие народы. Народы Центральной Азии выращивали ячмень еще в 3000 году до нашей эры. В России в конце 10 века.

Wheatgrass (лат. Triticum x secale) — гибридное растение семейства Poaceae. Он был получен в 19 веке путем селективного слияния хромосом пшеницы и ржи. Пырей хорошо адаптирован к почвенным и агроклиматическим условиям, обладает ценными биохимическими и хозяйственными свойствами, сохраняет лучшие качества родительских форм: плодоносит, лучше перезимовывает, не погибает, устойчив к болезням и засухе, растет на кислых почвах.

Рожь — однолетнее или озимое растение высотой около 60-200 см. Стебель прямостоячий с густыми волосками в верхней части. Соцветие — сложный двойной колокольчик длиной 5-20 см, голубовато-зеленый, позднее желтеющий. Зерно удлиненное, сжатое с боков, волосистое на вершине, с глубокой продольной бороздкой, желтоватое или зеленое.

Овес известен с древних времен в районах от Кореи до Западной Европы. Его выращивают в России, Украине, Беларуси, США, Канаде, Германии и Франции. В Литве посевной овес культивируется с первых веков нашей эры.

Как и у пшеницы, зерна/ядра этого сорта овса без шелухи — без пленчатых гроздей. Считается, что этот сорт овса родом из Центральной и Восточной Азии. Было выведено несколько сортов этого вида овса, но их выращивание ограничено.

Каннабис — это род Magnoliophyta, принадлежащий семейству Cannabaceae. Это одно из самых древних культурных растений. Существует три вида конопли: конопля посевная (Cannabis sativa; подвиды Cannabis sativa sativa, Cannabis sativa indica и Cannabis sativa spontanea), конопля индийская (Cannabis indica) и конопля мусорная (Cannabis ruderalis).

Гречиха (лат. Fagopyrum esculentum) — вид горькой гречихи (Polygonaceae), принадлежащий к роду Fagopyrum. Листья сердцевидные, глянцевые. Цветки мелкие, беловато-розовые или зеленовато-желтые, в гроздьях. Плоды — треугольные орехи.

Тмин (латинское: Carum carvi, английское: Caraway, немецкое: Kümmel) — вид растений семейства Apiaceae, единственный род тмина (Carum) в Литве.

Это однолетнее растение высотой около 20-60 см. Плоды содержат эфирные масла, используемые в пищевой промышленности и парфюмерии, а также в медицинских целях. Растение цветет с июня по июль. Выращивается в огородах. Его часто выращивают в Литве.

Соя (лат.: Glycine, нем.: Sojabohne) — род растений подсемейства Faboideae семейства бобовых (Fabaceae). Латинское название происходит от гр. glikos «сладкий», потому что корни сладкие. Это однолетнее травянистое растение, похожее на фасоль. Стебель прямостоячий, ползучий или других форм. Листья трифолиатные. Крона белая или пурпурная. Стручок плоский, волосистый, с перемежающимися семенами, соломенного или коричневого цвета. Производит 1-4 семени. Большинство видов являются эндемиками.

Рапс (латинское название: Brassica napus, английское: Rape, Oilseed Rape, Rapa, Rapaseed, немецкое: Raps) — ценная масличная культура семейства Brassicaceae. Зимний рапс зацветает рано, в середине мая, когда цветут сады. В зависимости от посева и вегетационного периода, который может длиться 90-100 дней, яровой рапс высевают в июне-июле.

Очень высокоурожайный, с урожайностью 1О4% по сравнению со стандартом (5,78 т/га) на Литовских сортоиспытательных станциях в 2О1О-2О11 гг.

Пупа (лат. Vicia faba, англ. Broad bean, нем. Ackerbohne) — растение рода Vicia семейства Бобовые (Fabaceae). Это однолетнее травянистое растение высотой около 40-120 см. У него длинное корневище и крутой стебель.

Кукуруза (лат. Zea mays, англ. Maize, нем. Mais) — растение рода Zea семейства кукурузных (Poaceae). Это однолетнее растение, вырастающее в высоту до 1-3, а иногда и до 5 м.

Перец (лат. Piper, нем. Pfeffer) — род растений семейства перечных (Piperaceae), произрастающий в тропических лесах и субтропиках. К ним относятся травы, кустарники и лианы.